receita de mocotó tradicional - chá de canela de velho

Receita de Mocotó Tradicional O mocotó é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular na região Nordeste do país. Feito a partir do pé de boi, é um prato econômico e saboroso, geralmente servido em dias mais frios. A receita tradicional conta com poucos ingredientes, mas que são capazes de deixar o caldo cremoso e muito saboroso. Para fazer um mocotó tradicional, primeiro é preciso cozinhar o mocotó em água por cerca de duas horas, retirando a espuma que se forma na superfície. Depois de cozido, o pé de boi deve ser retirado da panela e cortado em pedaços, reservando o caldo. Em outra panela, refogue cebola, alho e tomate em um pouco de óleo. Acrescente o mocotó e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, adicione o caldo reservado e deixe a mistura ferver. Para que o caldo fique mais cremoso, é possível acrescentar um pouco de farinha de mandioca. Para finalizar, acrescente temperos a gosto, como salsinha, cebolinha e pimenta. Sirva quente acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes. Essa receita é uma opção excelente para quem busca um prato saboroso e econômico. Aproveite e experimente!guarda roupa de madeira maciça