casa manioca - concurso casa da moeda 2024

A “casa manioca” é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular na região Norte do país. É feito a partir da mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira), que é um vegetal amplamente consumido no Brasil e em muitos outros países da América Latina. Para preparar a “casa manioca”, a mandioca é descascada, ralada e depois cozida em água com sal até ficar macia. Em seguida, ela é escorrida e espremida para retirar todo o líquido. Depois disso, a massa de mandioca é moldada em forma de bolo e assada em forno a lenha até ficar crocante. O resultado é uma deliciosa iguaria que pode ser consumida sozinha ou acompanhada de outros pratos, como peixes e carnes. Além de ser uma opção saborosa, a “casa manioca” também é muito nutritiva, já que a mandioca é uma fonte rica de carboidratos, vitaminas e minerais. Se você tiver a oportunidade de experimentar a “casa manioca”, não deixe de fazê-lo. Com certeza você vai adorar essa iguaria típica da culinária brasileira.