Para muitos brasileiros, a sobremesa de Ano Novo é tão importante quanto o prato principal. E isso é especialmente verdadeiro para aqueles que celebram na tradição portuguesa. A sobremesa é o momento em que todos se reúnem em torno da mesa para conversar, rir e saborear os doces em família. Os doces portugueses são bastante conhecidos por serem ricos em sabor e textura. E muitos deles são típicos da época de Ano Novo. Entre eles, está o bolo-rei, que é o rei das sobremesas de Natal e Ano Novo em Portugal. Ele é uma mistura de frutas cristalizadas, nozes, amêndoas e passas em uma massa leve e saborosa. Mas para aqueles que querem variar um pouco, há também o toucinho do céu, um doce feito com açúcar, ovos, amêndoas e água de flor de laranjeira. Além dos doces, os portugueses ainda têm uma tradição que é muito repetida no Ano Novo: comer 12 uvas à meia-noite. Cada uva representa um mês do ano e deve ser engolida na hora em que soam as doze badaladas. É uma tradição bem animada e divertida, que acrescenta um pouco mais de festa no final da celebração. Os portugueses são muito apegados à tradição e, por isso, é comum que as sobremesas de Ano Novo sejam feitas de acordo com as receitas passadas de geração em geração. E essa tradição não é só uma questão de sabor, mas também de união e renovação de laços familiares. Afinal, nada melhor do que celebrar o começo de mais um ano com quem a gente ama, dividindo as sobremesas deliciosas que só a tradição portuguesa pode oferecer.